חֲדָשׁוֹת

חומצות אורגניות מתייחסות לתרכובות אורגניות מסוימות עם חומציות. החומצה האורגנית הנפוצה ביותר היא חומצה קרבוקסילית, שחומציותה מגיעה מקבוצת קרבוקסיל. סידן מתיל, חומצה אצטית וכו 'הם חומצות אורגניות, שיכולות להגיב עם אלכוהולים ליצירת אסטרים.

תפקידן של חומצות אורגניות במוצרים ימיים

1. להקל על הרעילות של מתכות כבדות, להפוך את האמוניה המולקולרית במי מים, ולהפחית את הרעילות של אמוניה רעילה.

2. לחומצה אורגנית יש תפקיד של הסרת זיהום נפט. יש סרט שמן בבריכה, כך שניתן להשתמש בחומצה אורגנית.

3. חומצות אורגניות יכולות לווסת את ה- pH של המים ולאזן את תפקוד המים.

4. זה יכול להפחית את צמיגות המים, לפרק חומרים אורגניים על ידי ריתוק וסיבוך, ולשפר את מתח הפנים של המים.

5. חומצות אורגניות מכילות מספר רב של חומרים פעילי שטח, אשר יכולים להרכיב מתכות כבדות, לנקות רעלים במהירות, להפחית את מתח הפנים במים, להמיס חמצן באוויר למים במהירות, לשפר את יכולת הגדלת החמצן במים ולשלוט בראש הצף.

★ טעויות בשימוש בחומצות אורגניות

1. כאשר הניטריט בבריכה חורג מהתקן, השימוש בחומצות אורגניות יפחית את ה- pH ויגביר את הרעילות של הניטריט.

2. לא ניתן להשתמש בו עם נתרן תיוסולפט. נתרן תיוסולפט מגיב עם חומצה לייצור דו-חמצני גופרית וגופרית אלמנטרית, אשר ירעילו זני רבייה.

3. לא ניתן להשתמש בו עם נתרן הומאט. נתרן הומאט הוא אלקליין חלש, וההשפעה תפחת מאוד אם משתמשים בשניהם.

★ גורמים המשפיעים על יישום חומצות אורגניות

1. מינון: כאשר אותה חומצה אורגנית מתווספת להאכיל בעלי חיים במים, אך ריכוז המסה שונה, גם ההשפעה שונה. היו הבדלים בקצב העלייה במשקל, בקצב הגדילה, בשיעור ההזנה וביעילות החלבון; בטווח מסוים של תוספת חומצה אורגנית, עם עליית תוספת החומצה האורגנית, תוקדם צמיחתם של זנים מתורבתים, אך כאשר היא תעלה על טווח מסוים, תוספת חומצה אורגנית גבוהה או נמוכה מדי תעכב את צמיחתם של זנים תרבותיים להפחית את השימוש במזון, ותוספת החומצה האורגנית המתאימה ביותר לבעלי חיים ימיים שונים תהיה שונה.

2. תקופת הוספה: ההשפעה של הוספת חומצות אורגניות בשלבי גידול שונים של בעלי חיים במים שונה. התוצאות הראו כי ההשפעה המקדמת את הצמיחה הייתה הטובה ביותר בשלב הצעיר ושיעור העלייה במשקל היה הגבוה ביותר, עד 24.8%. בשלב הבוגרים ההשפעה ניכרה בהיבטים אחרים, כגון לחץ אנטי-חיסוני.

3. מרכיבים אחרים במזון: לחומצות אורגניות השפעה סינרגטית עם מרכיבים אחרים במזון. לחלבון ולשומן הכלולים בהאכלה כוח חציצה גבוה יותר, אשר יכול לשפר את חומציות ההזנה, להפחית את כוח החוצץ של ההזנה, להקל על ספיגה וחילוף חומרים, ובכך להשפיע על צריכת המזון ועיכולו.

4. תנאים חיצוניים: טמפרטורת מים מתאימה, מגוון ומבנה אוכלוסייה של מיני פיטופלנקטון אחרים בסביבת המים, הזנה באיכות טובה, מטגנים מפותחים וחסרי מחלות, וצפיפות גרב סבירה חשובים מאוד להשפעה הטובה ביותר של חומצות אורגניות. .

5. חומצות אורגניות מורכבות יותר: הוספת פעיל יותר יכולה להפחית את כמות החומצות האורגניות שהוסיפו ולהשיג את המטרה טוב יותר.


זמן פרסום: 24 ביוני 24-2021